martes, 20 de diciembre de 2011

La comida de este fin de semana (17/12/2011)

Como no he encendido el ordenador hasta hoy, se me acumulan algunas entradas. 

Aquí está el potaje o chilli o como se quiera llamar que hice el sábado por la mañana antes de salir a comprar.  Lleva alubias rojas, carne picada y toda la verdura que pude encontrar:  cebolla, ajo, espinacas frescas, repollo, pimiento verde, tomate y apio.  Todo fresco excepto por el tomate que era de lata (aunque no frito).  De especias y hierbas secas lleva semillas de hinojo y comino machacadas, un poco de guindillas, pimentón dulce y pimentón picante y orégano.



Me encantan este tipo de platos y en especial para esta época del año.  Ni que decir el sábado esta bueno pero el domingo todavía mucho mejor.

Y para acompañar un plato como éste, nada mejor que una macedonia de frutas.  Los fines de semana lo suelo hacer cuando puedo.  Me da mucha pereza una vez que estoy comiendo tener que pelar fruta para el postre.  Así que que mejor manera de comer fruta y además variada.  Lleva naranja, manzana y kiwi, las frambuesas las pongo sólo en el último momento porque sólo hay que lavarlas un poco y listo.   Para que la manzana no se obside lleva zumo de narana y un pelín de zumo de limón.  Nada de azúcar. 



Es muy cómodo porque durante el fin de semana sólo tengo que abrir el recipiente donde tengo la fruta cortada y ya está.  También pude añadir otras frutas en el último momento como por ejemplo plátano.


Since Friday I have not used my computer so I have few posts about this last weekend.

This is what I ate this weekend.  The first thing I did on Saturday was a stew or chilli.  It has all kinds of vegetable, beans and some meat.  I put also a bit of chilli and some paprika (sweet and spicy).  Everything was fresh except for the tomate sauce.

I do love this kind of stew especially for this time of year.  And if it was good on Saturday it was even better on Sunday.

And after a dish like that how about some fruit.  Whenever I can I prepare some salad fruit.  I used some orange and lemon juice and no sugar.  Some times I also add other fruits at last minutes.  I like this type of salads because you can have it whenever you like, I mean, for breakfast, for lunch or for dinner.

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