He salido a pasear. Estas fotos son del Día 25 de Diciembre.
Mi madre, mi hermana y yo fuimos una mañana al Ikea. Esta maceta eran unos bulbos que en menos de una semana han crecido mucho y han florecido como se ve en la foto.
Y por supuesto también he cocinado. Aproveché para hacer caldo. Como se ve en la foto de abajo llené unos cuantos tupper que fueron al congelador por lo que tengo caldo para una temporada.
La quiché es de puerros y cebolla y la hice para la noche de Fin de Año.
La tarta casera fué el postre de Fin de Año. Es un bizcocho básico, el relleno es mermelada de cítricos y la cobertura es chocolate negro al 70%. Estaba muy buena.
Chapata casera con mozzarella, tomate, anchoas y orégano. Un "homenaje" que me dí el día 2 de Enero. Estaba muy rico.
Lo más importante de estas Navidades ha sido sobretodo reunirse con la familia. Comer el día 25 de diciembre con mis tíos y mi prima y su marido que vinieron desde Granada. Merendar el día 1 de Enero con mis tíos, primas y sobretodo con mi prima "peruana", su marido y sus dos niños a los que por fín hemos podido conocer en persona. Y por último, rosco de reyes y chocolate el día de Reyes con mis padrinos, todos mis primos y todos sus niños. A mi hermano, a mi cuñada y a mis sobrinos aunque no los hemos visto en persona hemos podido disfrutar de ellos vía videoconferencia. La familia y las reuniones familiares es lo que para mí, hace de las Navidades una época muy especial.
These are other things I have done this Christmas. Sometimes I have gone for a walk. I've cooked as well. I have enough soup for quite sometime, as you can see in the picture. The quiché (leek and onion) was for New Years Eve dinner and the chocolate cake was the dessert. And the last photo is that of a chapatta-type bread (homemade) with mozzarella, tomate, and anchovies, because once in a while is nice not to worry about calories and just enjoy.
Anyway, what makes Christmas special for me is getting together with the rest of family. Uncles and aunts, cousins and their children. This Christmas I got to see my cousin, the one that lives in Peru, with her husband and her children. We finally met her one year old boy and one year old girl. We also saw my brother, my sister in law and my niece and nephew via Skype, which was fantastic. I talked on the phone with another counsin who lives in Washington. Had lunch with a cousin who lives in Granada and with her parents. And on January 6, we visited my Godfather and Godmother (also uncle and aunt) and met all my cousins with all their children. This is the best and most important thing about Christmas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario