domingo, 22 de enero de 2012

Más Magdalenas

El sábado por la mañana horneé dos docenas de magdalenas.  Las que tienen el azúcar por encima son las magdalenas de Rita (teneís la receta en el blog http://lastardesdeana.blogspot.com/2011/09/magdalenas-de-rita.html) y las otras son de zanahoria y he seguido más o menos la misma receta aunque modificando alguna cosilla. 


Estas con el azúcar por encima son las básicas.



Estas son las de zanahoria.  Una variación ha sido que le he puesto harina de espelta en lugar de trigo, la otra variación es algo menos de azúcar y lleva leche fermenada en lugar de leche normal.


Todavía no me he decidido por cual me gusta más.  Están las dos muy esponjosas y riquísimas.


Ayer, sábado, hice unas bolsitas.  Una bolsa fué para mi prima Nuria (lalibelula3.blogspot.com).  Estuve en su casa merendando con ella y con mi sobrina Ana (malibucosaslindas.blogspot.com) y viendo todas las nuevas manualidades que hacen entre las dos.  Las otras dos bolsitas se las ha llevado mi padre esta mañana. 


On Saturday morning I baked some muffins.  First ones are "Las magdalenas de Rita" and you can find the recipe here in my blog http://lastardesdeana.blogspot.com/2011/09/magdalenas-de-rita.html.  They are really easy to make.  You can recognize them because they have some sugar on top.  Second ones are carrot muffin.  I more or less followed Rita's recipe and the things I changed were the flour, I used spelt flour for the carrot ones, brown sugar and less sugar, and some fermented milk (because here it is quite difficult to find buttermilk).

Both of them are very soft and very good.  I haven't decided which one I like the most. 

I gave some to my cousin Nuria.  I went to visit her and her daughter Ana.  They both have beautiful blogs.  And this morning I gave the rest to my father who came to take them. 

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